キャンプ料理の晩ご飯はとかく炭を使うことか多いものです。
でも、ちょうど炭の火を使い切るなんて無理なので、
しばらーく炭は熱いままですよね。
その炭を利用してうちは焼き芋とか、焼きかぼちゃを作ります。
アルミホイルにくるんで炭の横にころがしておくだけです。
夜食に食べることもあるけど、これ、実は朝食準備でもある。
朝、じっくり熱が入って甘く出来上がっているそれらを
皮をむいて鍋にいれて、マッシュします。
火にかけて牛乳で伸ばして、コンソメと塩、コショウで味つけしたら
焼き芋ポタージュスープの出来上がり。
刃物を使わないので、子供たちに任せることもできます。
いろんな味になりますが（笑）、それもキャンプの楽しみ。
大人は口出しせず、炭をおこしてトーストでも焼いていましょう。
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